茶餐厅设计公司哪家好-茶餐厅设计公司推荐

茶餐厅这行，说白了就是“吃饱喝足再做梦”，那会儿是师傅熬了汤，师傅带徒弟，目前变成了设计师选包材、搞氛围、定菜单，最终还得靠老板在店里吼两句。要说哪家设计公司最好，我说不准，但绝对有几种特别出名的，并且它们都不是那种坐在会议室里讲大道理的大厂。 实际上大量中小型的茶餐厅设计公司，反而比那些在金融圈混得不错的机构更有趣。
比如广州这边，老话讲“北派经营，南派设计”，但做茶餐厅的，图的就是那种繁华劲儿。有一家店叫“回归”，那会儿老板主打地中海风味，后来改成全粤式点心，招了一帮设计师过来，直接打翻了所有的调色盘。他们不是按菜单来的，是跟着客人的笑声来的。
你看到他们设计出来的店，不像是在进食，像是在听戏曲，就连不用动手，坐在旁边就能感受到那种画面感。他们特别懂如何用灯光把窗外的雨声和室内的热气混在一起，那叫一个绝，比我在外面排了三个小时的队还要香。 再说说上海那个叫“东方红”的店，这家的设计理念就挺有意思，他们不搞那种啥极简、水晶吊灯、大理石墙面的陈规，反而最恨那些千篇一律的欧式风。他们的风格是“在地性”，就是像住在自家灶台间一样自然。
你看他们做的菜单，不是那种长长的、把你要吃的全列出来的，而是像报菜名一样，一行一行地晃。设计师们就连把菜单板的材质用了麻布，对着光看，摸上去像小时候外婆家毛衣上的布一样粗糙温暖。
这种设计思路，乍一听挺像那个年代的，但做出来的效果，目前年轻人彻底玩不转，出于他们只想把那种“家”的感觉装进杯子里。 实际上做这种店，别光盯着那些高大上的科技公司看。真正的好设计，往往藏在那些不起眼的小细节里。
比如他们做客历，不是印在纸上的，是印在一种叫“油脂”的蜡纸上，那种颜色像刚炸出来的油条，摸上去滑溜溜的。
还有他们给服务员用的手机壳颜色和杯套一样，都是那种带点粉色的，颜色块挺碎碎，摸起来软乎乎的，不像塑料那么冷冰冰。
这些细节，有时候比你谈啥“品牌调性”、啥“未来趋势”都要管用。 说到具体数据，确实不能光靠拍脑袋。
比如那会儿做那种高端的奶茶店，设计师算了一笔账，说要是杯壁忒薄，顾客喝多了好办晕，那就得加层，结局成本飙升，最终连房租都交不上。但茶餐厅不同，大家图的就是个“快”字。他们设计的时候，要是杯身忒厚，你端着走到门口，手已经抖了，饮料洒了，那体验直接归零。
故此他们的数据逻辑挺好办：杯壁厚多少，对应顾客提手的高度，对应把吸管拿稳的手势大小，就连对应服务员倒水时手腕的角度。
这种基于人体工学的计算，有时候比那些花里胡哨的理论更靠谱。 自然，这种店也不是遍地都是。真正能把设计做到骨子里的，少得像星星。
比如深圳那个叫“半斤半两”的，他们把整个店做成了一个庞大的平面，天花板、墙壁、地面，就连桌椅的纹理，都统一在一种土褐色调里，就像一块被工夫磨烂了的石头。
这种风格，愣是让大量新开的网红店都跟风模仿，结局做了三个月，客人还是认定“土”，最终不得不请撤了。但反过来想，这种“土”，恰恰是它最能留住老客的缘由，出于哪位还没经历过那种粗糙、温暖、让人安心的“土”呢？ 最终还得提提那种专门做“疯”的。目前有些茶餐厅，为了让人上头，设计的结构本身就是疯的。
比如把柜台做得像滑梯一样，把点单台做成那种能够直接跳下去的 risco 结构。
这些店看起来挺怪，但大量顾客聊完天回来，眼里有光。
这种设计没有标准答案，它只有一种感觉：就是人确实想疯。
这也算一种“设计语言”，别看没人把它写成论文，但大家都懂。 故此说，茶餐厅的设计，没有绝对的“最好”，只有“对”或“不对”。最懂设计的人，不是那种拿着图纸去审图的说客，而是那种能一眼看出你店里缺啥，并能给出一个让人愿意付钱的答案的人。
比如那种能把“热汤”和“喜气”结合在一起，让人进门不认定冷，转身就不想走的设计。
这种本事，光看简历不中，得看你能不能把一碗猪骨粉汤的香气，用颜色、光线、就连空气的味道一次性给人传达出来。 故此啊，要是非要找个名字，那“东方红”和“回归”这两家或许不错，但更多时候，你需求找的是那种能让你看着店就认定：真香，特别香，特别暖，让人不自觉想下去落脚的那家。毕竟在这个饭都吃大的时代，设计能让人吃饱，那才是确实本事。